Proč je vitamin A důležitý?

Vitamin A představuje skupinu látek rozpustných v tucích. V lidském organismu plní řadu nenahraditelných funkcí.

Mezi jeho hlavní účinky patří, že:

• přispívá k udržení normálního zraku,
• podporuje správnou funkci imunitního systému,
• pomáhá udržovat zdravou pokožku a sliznice,
• podílí se na růstu a obnově buněk,
• podporuje správnou funkci reprodukčního systému,
• je důležitý pro normální vývoj plodu během těhotenství.

Protože se jedná o vitamín rozpustný v tucích, ukládá se především v játrech. Organismus si tak vytváří zásoby, které mohou pokrýt potřebu po určitou dobu.

Vitamin A a zdravý zrak

Nejznámější funkcí vitaminu A je jeho význam pro zrak. Je nezbytnou součástí světločivného pigmentu v sítnici oka, který umožňuje přizpůsobení zraku změnám intenzity světla. Při jeho nedostatku se mohou objevit:

• zhoršené vidění za šera nebo v noci,
• pomalejší přizpůsobení očí tmě,
• suchost spojivek a rohovky,
• zvýšené riziko poškození oka.

U dětí

Dlouhodobý výrazný nedostatek vitaminu A patří celosvětově mezi nejčastější příčiny preventabilní slepoty u dětí. V České republice je u dětí s pestrou stravou závažný nedostatek vzácný, přesto je vhodné na dostatečný příjem vitamínu A dbát zejména u dětí s omezenou nebo jednostrannou stravou.

U dospělých

U dospělých se nedostatek projevuje obdobně, tedy zejména zhoršeným viděním za šera. Rizikovější jsou osoby s poruchami vstřebávání tuků nebo s onemocněním trávicího traktu (viz níže).

Pomocník pro pokožku během slunečných dnů

Vitamin A podporuje obnovu kožních buněk a pomáhá udržovat pokožku zdravou. Přispívá ke správné funkci kožní bariéry a podporuje regeneraci po drobném poškození.

Často bývá spojován s ochranou před sluncem. Je však důležité zdůraznit, že vitamin A nenahrazuje používání opalovacích přípravků ani další opatření proti UV záření. Přesto může dostatečný příjem přispívat ke zdravému stavu pokožky a její schopnosti regenerace.

Při pobytu na slunci je stále nezbytné:

• používat opalovací přípravky s dostatečným ochranným faktorem,
• vyhýbat se intenzivnímu polednímu slunci,
• nosit pokrývku hlavy a sluneční brýle,
• dodržovat dostatečný pitný režim.

Podpora imunitního systému

Vitamin A je důležitý také pro správnou funkci obranyschopnosti organismu. Podporuje tvorbu a funkci buněk imunitního systému a pomáhá udržovat neporušené sliznice dýchacích cest, trávicího traktu i močových cest. Ty představují první obrannou linii proti pronikání mikroorganismů. Dostatečný příjem vitaminu A je proto důležitý zejména v období zvýšeného výskytu respiračních infekcí, během rekonvalescence i při jednostranné stravě.

Kde vitamin A najdeme?

Vitamin A přijímáme dvěma způsoby.

Živočišné zdroje

Aktivní formu vitaminu A (retinol) obsahují zejména:

• játra,
• rybí tuk,
• tučné mořské ryby,
• vejce,
• mléko a mléčné výrobky,
• máslo.

Rostlinné zdroje

Rostliny obsahují provitamin A – beta-karoten, který si organismus podle potřeby přeměňuje na vitamin A.

Jeho významnými zdroji jsou:

• mrkev,
• dýně,
• sladké brambory,
• špenát,
• kapusta,
• brokolice,
• meruňky,
• mango.

Vstřebávání vitaminu A i beta-karotenu zlepšuje přítomnost tuku v potravě. Proto je vhodné zeleninové saláty doplnit například kvalitním rostlinným olejem.

Kdo může mít nedostatek vitaminu A?

V běžné populaci České republiky je závažný nedostatek vzácný. Vyšší riziko se však může týkat:

• osob s onemocněním střev nebo slinivky břišní,
• lidí s poruchami vstřebávání tuků,
• pacientů po některých operacích trávicího traktu,
• osob s velmi jednostrannou stravou,
• lidí s dlouhodobou podvýživou.

Mezi možné příznaky nedostatku patří:

• zhoršené vidění za šera,
• suchá pokožka,
• častější infekce,
• pomalejší hojení drobných poranění,
• únava.

Tyto obtíže však mohou mít i jiné příčiny, proto je vhodné jejich původ konzultovat s lékařem či farmaceutem.

Je možné přijímat vitaminu A příliš mnoho?

Ano. Na rozdíl od vitaminu C se vitamin A ukládá v organismu. Dlouhodobý nadměrný příjem, zejména ve formě doplňků stravy, může být zdraví škodlivý.

Příznaky předávkování mohou zahrnovat:

• bolesti hlavy,
• nevolnost,
• závratě,
• poruchy zraku,
• bolesti kostí a kloubů,
• poškození jater.

U dětí

Děti jsou k nadměrnému příjmu vitaminu A citlivější než dospělí, a to i při relativně nižších dávkách. Doplňky stravy s vitaminem A proto u dětí podávejte pouze po poradě s lékařem nebo lékárníkem a vždy je uchovávejte mimo jejich dosah.

U dospělých

Zvýšenou opatrnost by měly věnovat těhotné ženy. Nadměrný příjem vitaminu A v těhotenství může nepříznivě ovlivnit vývoj plodu. Užívání doplňků stravy s vyššími dávkami vitaminu A je proto vždy vhodné konzultovat s lékařem nebo farmaceutem v lékárně.

Mají smysl doplňky stravy?

Většina zdravých lidí dokáže pokrýt potřebu vitaminu A pestrou a vyváženou stravou.

Doplňky stravy s vitaminem A jsou dostupné bez lékařského předpisu, ať už samostatně, nebo jako součást multivitaminových přípravků (např. ve formě tobolek, kapek či tablet). Na českém trhu jsou takto dostupné např. přípravky MedPharma Vitamin A 6000 I.U. Forte®, Oligovit 20 Komplex® nebo VitaHarmony Beta Karoten®. I přesto mohou být doplňky stravy s vitaminem A vhodné pouze u některých osob, například při prokázaném nedostatku nebo při onemocněních spojených s poruchou vstřebávání živin. Jejich výběr je vhodné konzultovat s lékařem nebo farmaceutem v lékárně.

Doplňky stravy nejsou léčivými přípravky, nejsou určeny k léčbě ani prevenci onemocnění a nejsou náhradou pestré stravy ani zdravého životního stylu. Před jejich užitím si vždy pečlivě přečtěte etiketu nebo příbalovou informaci a dodržujte doporučené dávkování.

Pokud hledáte registrovaný léčivý přípravek s obsahem vitaminu A k vnějšímu ošetření pokožky dostupný bez lékařského předpisu, v lékárnách je k dispozici např. mast Infadolan®.

Jak zajistit dostatečný příjem vitaminu A?

• Zařazujte pravidelně barevnou zeleninu a ovoce.
• Konzumujte mléčné výrobky, vejce nebo ryby.
• Přidávejte ke zelenině malé množství kvalitního tuku.
• Vyhýbejte se jednostranným dietám.
• Neužívejte vysoké dávky doplňků stravy bez doporučení zdravotníka.
• U dětí i dospělých dodržujte doporučené dávkování a doplňky stravy uchovávejte mimo dosah dětí.

Shrnutí

Vitamin A je nezbytný pro dobré vidění, správnou funkci imunitního systému i zdravou pokožku. Nejlepším způsobem, jak zajistit jeho dostatek, je pestrá a vyvážená strava obsahující jak živočišné zdroje retinolu, tak rostlinné zdroje beta-karotenu. Přestože je pro organismus nepostradatelný, jeho nadměrný příjem může být škodlivý. Proto platí, že v případě vitaminu A je stejně důležitý dostatek jako rozumná míra.

Autor: Mgr. Veronika Hurtová, Fakultní nemocnice Olomouc

Revize (srpen 2026): PharmDr. Lucie Malečová