Glukan

Glukan je označení pro polysacharidový řetězec (složený z mnoha jednotek glukózy). Podle typu vazby mezi jednotkami glukózy mají glukany různé vlastnosti. Patří mezi ně škrob, celulóza, glykogen (zásobní polysacharid svalů) a betaglukany, které jsou obsaženy v buněčných stěnách hub.

Vážíme si Vašeho soukromí

Tyto webové stránky používají k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookies. Některé z nich jsou k fungování stránky nezbytné, ale o těch následujících můžete rozhodnout sami:
Přečtěte si naše zásady pro soubory cookie